| ８月２５日から８月３０日まで | ||||
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稲 穂 290円 小豆練りきりは黄身餡を包んでございます。 |
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桔 梗 各290円 白練りきりはこし餡を包んでございます。 |
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８月限定です 酔芙蓉 290円 錦玉羹に擦った山芋を練りこみ、梅肉を練りこんだあんこを包み込みました。さっぱりとした甘さです。 |
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君時雨 270円 北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。 当店自慢の人気商品のひとつです。 |
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織部饅頭 270円 当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。 古くからある人気商品のひとつです。 |
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新製品 せせらぎ 270円 涼やかな彩りの錦玉羹に道明寺羹の層を敷きました。断面はせせらぎに泡立つ様を表現しています。つめたく冷やして異なる食感をお楽しみ下さいませ。 |
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若 草 270円 北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。 |
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虎豆鹿の子 270円 さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。 |
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