今週の生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

2月6日から　 2月10日まで
秋色さくら餅 季節限定

秋色さくら餅　230円

関東風の焼き皮さくら餅です。若くして才能を開花させた先祖秋色になぞらえ、蕾に模した形に仕上げてございます。詳しくはこちら 

うぐいす餅 月替わり
うぐいす餅 290円
香りを惹きたてるよう煎った青きな粉を使用しています。
うぐいすがうずくまる様子を表現しています。
椿 週替わり

椿　290円

白練りきりはこしあんを包んでございます。
白　梅 週替わり

白　梅　290円

小豆練りきりは黄味あんを包んでございます。
草大福 季節限定

草大福　230円

よもぎの香るお餅でつぶあんをたっぷり包みました。
雪だるま 季節限定

雪だるま　270円

白あんでくるんだこしあんを雪平で包み、粉ミルクでお化粧しました。ごく短い販売期間ですのでお見逃しなく！
酒の酔 季節限定

酒の酔　230円 

期間限定の新製品。酒粕の生地がこしあんの香りを引き立てる、酒饅頭です。菓銘は先祖秋色の句「井戸端の　桜あぶなし　酒の酔」にちなみました。
雪紅梅 月替わり

雪紅梅　290円

1月限定。梅の型に成型した求肥で黄味あんを包みました。新引粉で雪の積もる様を表しています。
君時雨 定番
君時雨 270円
北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。
　当店自慢の人気商品のひとつです。
織部饅頭 定番
織部饅頭 270円
当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。
古くからある人気商品のひとつです。
若草 定番
若草 270円
北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
虎豆鹿の子 定番
虎豆鹿の子 270円
さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
和糖饅頭 定番

和糖饅頭　230円

サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。