今週の生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

5月14日から　 5月19日まで
特製あんみつ 季節限定

あんみつ　450円

寒天から黒蜜まで、全て国産の材料を使用しました。求肥・杏・こしあんをのせてお召し上がり下さい。豆だけのせて召しあがる「豆かん」400円もございます。
ばら園 週替わり

ばら園　290円

小豆練りきりは黄味あんを包んでございます。
ぼたん 週替わり

ぼたん　290円

白練りきりはこしあんを包んでございます。
水羊羹 季節限定

水羊羹　230円

和三盆糖を使用し、さっぱりとした甘さです。
里の餅 季節限定

里の餅　　240円

香ばしい玄米粉のお餅でこしあんを包み、山帰来の葉ではさみました。

 
黒ぼたん 月替わり

黒ぼたん　２９０円

黒糖のきいた柔らかめの羊羹（半錦羹）です。大納言の含ませを忍ばせました。
君時雨 定番
君時雨 270円
北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。
　当店自慢の人気商品のひとつです。
織部饅頭 定番
織部饅頭 270円
当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。
古くからある人気商品のひとつです。
若草 定番
若草 270円
北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
虎豆鹿の子 定番
虎豆鹿の子 270円
さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
和糖饅頭 定番

和糖饅頭　230円

サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。