秋色庵大坂家（しゅうしきあんおおさかや）

今週の生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

７月２６日から　７月３１日まで
	わらび雲　　400円目にも涼やか、仲良し金魚をわらび餅に遊ばせました。濃厚な抹茶蜜をかけてお召上がり下さい。（器は洗ってお持ち込み頂けると次回ご来店時に50円の商品代金としてお引取りします）
	石　竹　290円白練りきりはこしあんを包んでございます。
	あさがお　290円小豆練りきりは黄味あんを包んでございます。
	レモン羹　270円皮ごと食べても安全安心な国産レモンを寒天に封じ込めました。
	あんみつ　450円寒天から黒蜜まで、全て国産の材料を使用しました。求肥・杏・こしあんをのせてお召し上がり下さい。豆だけのせて召しあがる「豆かん」400円もございます。
	せせらぎ　270円寒天に道明寺を加え、泡立つ小川の流れの中で遊ぶ魚に見立てた大納言を配しました。
	水　映　290円焼き蜜を寒天でかため、大納言を配しました。ふわっと香る焼き蜜の香りをお楽しみ下さい。
	くず桜　230円昔ながらの製法で、艶やかにこしあんを包みました。桜の生葉に乗せてお分けしています。
	うす水羊羹　230円もちもちとした食感に、笹の香りを加えました。
	水羊羹　230円和三盆糖を使用し、さっぱりとした甘さです。
	君時雨 270円北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。　当店自慢の人気商品のひとつです。
	織部饅頭 270円当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。古くからある人気商品のひとつです。
	若草 270円北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
	虎豆鹿の子 270円さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
	和糖饅頭　230円サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。
	里の餅　　230円香ばしい玄米粉のお餅でこしあんを包み、山帰来の葉ではさみました。