今週の上生菓子
下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。
| 5月25日から5月29日まで | |
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あんみつ 480円国産寒天を使用しました。濃厚な沖縄黒糖をたっぷりとかけてお召し上がり下さいませ。自慢の自家製こしあん・求肥・杏・赤豌豆を添えて。 |
豆かん 450円たっぷりの塩ゆで赤豌豆と黒糖蜜でいただくシンプルな豆かんです。 |
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舟水羊羹 230円和三盆を使用しさっぱりとした甘さの水ようかんです。 |
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里の餅 250円玄米粉のお餅でこしあんをつつみました。山帰来の葉がどこか懐かしい香りのお菓子です。 |
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陽のしずく 270円 甘酸っぱいあんずあんを吉野葛で艶良く包みました。当日中にお召し上がり下さいませ。 |
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くず桜 250円 自慢のこしあんを吉野葛で艶良く包みました。当日中にお召し上がり下さいませ。 |
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 芍 薬 350円 小豆あん練り切りで黄身あんを包んでございます。 |
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玉ばら 350円 |
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あじさい羹 350円 ６月限定。吉野葛を寒天でかためたお菓子。涼やかな彩りと桜の生葉が涼感を誘います。 |
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 君時雨 330円 北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。 当店自慢の人気商品のひとつです。 |
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織部饅頭 330円 当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。 古くからある人気商品のひとつです。 動画はこちらをご覧下さい。 |
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若 草 330円 北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。 |
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虎豆鹿の子 330円 さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。 |
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和糖饅頭 240円 サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。 |
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