秋色庵大坂家（しゅうしきあんおおさかや）

今週の御生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

7月20日から7月31日まで

	あんみつ　480円・豆かん450円国産寒天を使用しております。自慢の自家製こしあん・杏・求肥に赤えんどう豆を添えて。濃厚な黒糖蜜をかけてお召し上がり下さいませ。豆かんは赤えんどう豆のみをたっぷり乗せてございます。
	舟水ようかん　230円涼しげな笹舟に流した昔ながらの水羊羹。和三盆を使用し、さっぱりとした甘さです。
	うす水ようかん　250円水羊羹に葛を加えてもっちりとした食感に。笹の葉の香りを添えました。
	くず桜　250円自慢の自家製こしあんの風味を吉野葛で封じ込めました。桜の生葉にのせてお分けしています。
	陽のしずく　270円陽をいっぱい浴びて育った杏のあんを吉野葛で封じ込めました。甘酸っぱさが心地よいお菓子です。桜の生葉にのせてお分けしています。

	なでしこ　350円白ねりきりでこしあんを包んでございます。
	朝　顔　350円小豆ねりきりで黄身あんを包んでございます。
	水　映　350円 7月限定。香ばしい焼き蜜を寒天でかためたお菓子です。丹波産大納言を配しました。
	君時雨 330円北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。当店自慢の人気商品のひとつです。
	織部饅頭 330円当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。古くからある人気商品のひとつです。動画はこちらをご覧下さい。
	若　草 330円北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
	虎豆鹿の子 330円さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
	和糖饅頭　240円サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。【嘉祥饅頭販売期間にこちらのみご入用の場合は前もってご予約頂ければご対応可能です】