今週の上生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

4月22日から4月27日まで
季節限定

鈴木敏夫とジブリ展@神田明神開催記念御菓子 650円

金平糖とお詰め合わせの生菓子は竹炭入りのそぼろをまぶしつけた求肥の御菓子。ほんのり柚子が香り、中にはこしあんが包んでございます。5月11日までの期間限定商品です。

季節限定

柏 餅 240円

昔ながらのこしあん・みそあんです。固くなるので必ず当日中にお召し上がりください。

週替わり

御衣黄 330円

白ねりきりはこしあんを包んでございます。

週替わり

芍 薬 330円

小豆練りきりは黄味あんを包んでございます。

月替わり

秋色だんご 330円

4月限定。こしあん・きみあんを求肥で包み串に。ふたつのお味が楽しめます。

君時雨 定番
君時雨 300円
北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。
当店自慢の人気商品のひとつです。
織部饅頭 定番
織部饅頭 300円
当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。
古くからある人気商品のひとつです。 動画はこちらをご覧下さい。
若草 定番
若 草 300円
北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
虎豆鹿の子 定番
虎豆鹿の子 300円
さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
和糖饅頭 定番

和糖饅頭 230円

サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。