秋色庵大坂家（しゅうしきあんおおさかや）

今週の御生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

9月13日から9月18日まで

	お月見だんご　大1000円・小400円【9月21日限定販売、ご予約承り中】新粉でこねてうす甘く仕立てたお月見おだんごです。そのまま召し上がっても美味ですが、お醤油をたらすのもまた一興。無添加なので翌日かたくなります。当日中にお召し上がりきれない場合は少し焼き目をつけても◎。大は15粒、小は5粒の盛り付けです。
	蓬入りおはぎ　250円【9月20～25日限定販売、ご予約承り中】よもぎを搗き込んだもち米をつつんだおはぎです。つぶあん・こしあんの2色のご用意。当日中にお召し上がり下さいませ。
	栗月夜　350円国産新栗を丸ごと一粒を黒糖錦玉羹で封じ込めました。出始めの小粒な栗を使用しておりますので短い期間限定のお作りです。



	秋　桜　350円白ねりきりでこしあんを包んでございます。
	お月見　350円小豆こしあんのねりきりで黄身あんを包んでございます。
	月うさぎ　350円 9月限定。こしあんの夜空に浮かぶ満月に見立てた黄身餡。山芋と米粉で出来た生地で包んだ薯蕷饅頭です。
	君時雨 330円北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。当店自慢の人気商品のひとつです。
	織部饅頭 330円当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。古くからある人気商品のひとつです。動画はこちらをご覧下さい。
	若　草 330円北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
	虎豆鹿の子 330円さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をまとわせました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
	和糖饅頭　240円サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。【嘉祥饅頭販売期間にこちらのみご入用の場合は前もってご予約頂ければご対応可能です】