今週の御生菓子

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尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

4月30日から5月5日まで
	かしわ餅　350円　お餅に糖分を加えない昔ながらの製法でお作りしている柏餅です。新粉の香りを存分に楽しめます。風味豊かな「こしあん」と江戸っ子好みの「みそあん」の2種類です。冷蔵庫には決して入れず必ず当日中にお召し上がり下さいませ。
	黒ぼたん　450円【５月限定】黒糖をふんだんに使用した錦玉羹です。大納言のふくませを忍ばせでございます。
	こいのぼり　450円白ねりきりはこしあんを包んでございます。アレルギーフリー。
	かぶと　450円小豆こしあんのねりきりで黄身あんを包んでございます。
	ひしあやめ　450円小豆こしあんのねりきりで黄身あんを包んでございます。
	君時雨　 380円北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。当店自慢の人気商品のひとつです。
	織部饅頭　380円当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。古くからある人気商品のひとつです。動画はこちらをご覧下さい。
	若　草　 380円北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。アレルギーフリー。
	虎豆鹿の子　 380円さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をまとわせました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。アレルギーフリー。
	和糖饅頭　280円　和三盆糖の原料となるサトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。