今週の上生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

5月25日から5月29日まで
季節限定

あんみつ 480円

国産寒天を使用しました。濃厚な沖縄黒糖をたっぷりとかけてお召し上がり下さいませ。自慢の自家製こしあん・求肥・杏・赤豌豆を添えて。

季節限定

豆かん 450円

たっぷりの塩ゆで赤豌豆と黒糖蜜でいただくシンプルな豆かんです。

季節限定

うす水ようかん 250円

もっちりとしたのどごしの水ようかんです。さわやかな笹葉の香りをお楽しみ下さいませ。

季節限定

舟水羊羹 230円

和三盆を使用しさっぱりとした甘さの水ようかんです。

季節限定

里の餅 250円

玄米粉のお餅でこしあんをつつみました。山帰来の葉がどこか懐かしい香りのお菓子です。

季節限定

陽のしずく 270円

甘酸っぱいあんずあんを吉野葛で艶良く包みました。当日中にお召し上がり下さいませ。

  季節限定

くず桜 250円

自慢のこしあんを吉野葛で艶良く包みました。当日中にお召し上がり下さいませ。

週替わり
芍 薬 350円
小豆あん練り切りで黄身あんを包んでございます。
週替わり

玉ばら 350円
白ねりきりはこしあんを包んでございます。

月替わり

あじさい羹 350円

6月限定。吉野葛を寒天でかためたお菓子。涼やかな彩りと桜の生葉が涼感を誘います。

君時雨 定番
君時雨 330円
北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。
当店自慢の人気商品のひとつです。
織部饅頭 定番
織部饅頭 330円
当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。
古くからある人気商品のひとつです。 動画はこちらをご覧下さい。
若草 定番
若 草 330円
北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
虎豆鹿の子 定番
虎豆鹿の子 330円
さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
定番

和糖饅頭 240円

サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。