今週の御生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

1月17日から1月22日まで

季節限定

粟(あわ)大福　250円

お待たせいたしました。毎年恒例、粟餅のお大福です。つぶあん・こしあんよりお選び下さいませ。

季節限定

酒の酔　250円

生地を練るために新潟県の地酒「鶴齢」の酒粕と清酒のみを使用した酒饅頭です。こしあん入り。歌川国芳「賢女八景上野晩鐘」をイメージした焼印で仕上げました。

季節限定

栗かのこ　460円

国産栗を贅沢に使用した栗かの子です。蜜漬けから全て自家製の栗なので、ひとあじ違います。ぜひご賞味下さいませ。アレルギーフリー。
月替わり

雪紅梅　350円

1月限定。紅色の求肥で黄身あんを包みました。全体に新引粉をまぶし、雪の降る様を表現しております。
週替わり

とび梅　350円
小豆こしあんのねりきりで黄身あんを包んでございます。学問の神様・菅原道真公の飛梅伝説を模しまして、受験生のみなさまを心より応援致しております。
週替わり

福　梅　350円

白ねりきりでこしあんを包んでございます。アレルギーフリー。
君時雨 定番
君時雨 330円
北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。
当店自慢の人気商品のひとつです。
織部饅頭 定番
織部饅頭 330円
当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。
古くからある人気商品のひとつです。 動画はこちらをご覧下さい。
若草 定番
若　草 330円
北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。アレルギーフリー。
虎豆鹿の子 定番
虎豆鹿の子 330円
さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をまとわせました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。アレルギーフリー。
定番

和糖饅頭　240円

サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。【嘉祥饅頭販売期間にこちらのみご入用の場合は前もってご予約頂ければご対応可能です】