今週の上生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

10月19日から10月24日まで
季節限定

栗むし羊羹　350円（1切れ）

国産生栗を自家製蜜漬けにするため、12月上旬までの期間限定です。竹皮に包んだ棹は1750円です。数に限りがございますのでご予約をオススメ致します。
季節限定

栗かの子　460円

国産栗の蜜漬けを贅沢に使用しました。中はこしあんです。
季節限定

里の餅　250円

香ばしい香りの玄米粉のお餅でこしあんを包みました。山帰来の葉ではさんでございます。

 

 季節限定

お月見だんご　大盛950円・小盛400円

【十五夜・十三夜当日のみの発売。ご予約お承り中です】

新粉と少量のお砂糖のみ使用のシンプルなうす甘いおだんごです。十三夜は大盛13粒、小盛5粒。

今年の十五夜は10月1日、十三夜は10月29日です。
週替わり

きせわた　350円
【10月25日は旧暦9月9日の重陽です】白ねりきりはこしあんを包んでございます。
週替わり
友禅菊　350円
黄身あん練り切りでこしあんを包んでございます。
栗絞り 月替わり

栗しぼり　350円

10月限定。荒刻みの国産栗を練り込んだ白餡で栗あんを包みました。
君時雨 定番
君時雨 330円
北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。
当店自慢の人気商品のひとつです。
織部饅頭 定番
織部饅頭 330円
当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。
古くからある人気商品のひとつです。 動画はこちらをご覧下さい。
若草 定番
若　草 330円
北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
虎豆鹿の子 定番
虎豆鹿の子 330円
さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
定番

和糖饅頭　240円

サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。【嘉祥饅頭販売期間にこちらのみご入用の場合は前もってご予約頂ければご対応可能です】