今週の上生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

2月18日から2月23日まで
週替わり

吉野里 330円

白ねりきりはこしあんを包んでございます。

週替わり

春告鳥 330円

小豆練りきりは黄味あんを包んでございます。

季節限定

草大福 230円

よもぎのお餅でつぶあんを包んだお大福です。

 

秋色桜もち 季節限定

桜もち 230円

関東風の焼皮のさくら餅です。
こしあんをくるみながら桜のつぼみを表す形にした上で桜の葉二枚ではさんでございます。

 

月替わり

うぐいす餅 330円

2月限定。こしあんを包んだ求肥に青大豆黄奈粉をまぶしました。

 

君時雨 定番
君時雨 300円
北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。
当店自慢の人気商品のひとつです。
織部饅頭 定番
織部饅頭 300円
当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。
古くからある人気商品のひとつです。 動画はこちらをご覧下さい。
若草 定番
若 草 300円
北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
虎豆鹿の子 定番
虎豆鹿の子 300円
さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
和糖饅頭 定番

和糖饅頭 230円

サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。