今週の生菓子

下にスクロールさせてご覧下さい。予告無しに意匠が変わることがあります。
尚、生菓子類の発送は致しかねますのでご了承下さいませ。

9月19日から　 9月23日まで
蓬入りおはぎ 季節限定

蓬入りおはぎ　230円

こしあん・つぶあんの二色をご用意。もち米によもぎを搗き込み、爽やかな香りです。お彼岸期間26日までの限定販売。プチサイズもございます。
こぼれ萩 週替わり

こぼれ萩　300円

小豆練りきりは黄味あんを包んでございます。
姫ぎく 週替わり

姫ぎく　300円

白練りきりはこしあんを包んでございます。
栗月夜 季節限定

栗月夜　325円

黒糖の寒天に、出回り始めて間もない小さめの国産栗を封じ込めました。栗が大きくなる前までの短い期間限定です。
里の餅 季節限定

里の餅　　240円

香ばしい玄米粉のお餅でこしあんを包み、山帰来の葉ではさみました。

 
月うさぎ 月替わり

月うさぎ　300円【9月限定】

薯蕷生地でこしあんを包みました。中心には満月に見立てた黄身餡を忍ばせてございます。今年の十五夜は10月4日です。
うす水羊羹 季節限定

うす水羊羹　235円

もちもちとした食感に、笹の香りを加えました。
君時雨 定番
君時雨 280円
北海道産大手亡豆と大福豆から作りました白餡と、群馬県角田養鶏場で放し飼いされている地鶏の卵の卵黄だけを練りこんで作った黄身餡を蒸したきみしぐれです。
　当店自慢の人気商品のひとつです。
織部饅頭 定番
織部饅頭 280円
当店十七代が考案しました織部饅頭の元祖です。大和芋の生地に織部焼の釉薬の垂れる様を独自の方法であらわしたものでございます。「しくっ」と音立てて割れる皮は当店の上用饅頭の特徴です。自家製餡したこしあんを包みました。
古くからある人気商品のひとつです。 動画はこちらをご覧下さい。
若草 定番
若　草 280円
北海道産小豆から自家製餡して作りましたこしあんを求肥で包み、外側に特製の柚子そぼろを付けました。もっちりとした食感と柚子の風味がたまらない逸品です。
虎豆鹿の子 定番
虎豆鹿の子 280円
さいころ状の羊羹を芯にこしあんを丸め、蜜漬けの虎豆をひっつけました。おしまいに錦玉液を一刷けぬり、艶良く仕上げたものです。虎豆独自の風味がたまりません。
和糖饅頭 定番

和糖饅頭　230円

サトウキビから出来る和糖という蜜を皮に使用し、黒糖のこしあんを包みました。しっかりとしたコクのあるお味です。